識食蟹一定係一蟹三食！

喜記蟹將軍推反了大眾對食蟹拆蟹的麻煩概念，推出一蟹三食，可謂女士或懶人既佳音！大家食蟹之餘又唔駛自己拆蟹～而家想食啖啖肉既蟹鉗話都冇咁易～快ｄ黎喜記蟹將軍試下呢個食蟹既新體驗啦！


招牌蟹將軍
將軍令是喜記正宗炒辣蟹的至尊版。廚師每日鮮拆蟹肉，伴以少許蝦膠，製作成「將軍令」狀，並與蒜蓉、豆豉、辣椒炒成。色澤金黃，十里蒜香飄，味辣而鮮甜。一隻一斤半重的蟹只可製作三至四件「將軍令」，每件都用上三兩足的蟹肉製成，可謂非常矜貴。只需以刀叉就可享用這道美味的菜餚，是食蟹的新體驗！

黑松露菠菜汁鮮蟹鉗
廚師每日鮮拆蟹鉗 選用意大利松露及新鮮菠菜汁製作而成，菠菜汁的味道很配合鮮蟹鉗，更能帶出蟹鉗的鮮味。黑松露芳香樸鼻；蟹鉗肉質飽滿、鮮味十足；菠菜汁營養豐富。好一道珍貴、健康及美味的佳餚！

鮮蟹肉脆鵝片
生拆蟹肉加上莧菜蓉，芒果和黑松露油成蟹肉球，凍食。鵝片加上濃濃的鮑魚汁，將表面炸脆，外脆肉嫩，還保留肉汁，熱食。一冷一熱令味覺更有層次，味道豐富！

返回最新資訊