用喜記蟹油蒜蓉王可制作以下美味菜式，而家人人都可變成大廚了。

避風塘炒蟹
Ingredients材料：
肉蟹750克、蟹油蒜蓉王、150克、蔥段100克、指天椒、生抽25克、蟹油100克
Method做法：
1、將蟹洗淨斬件，下猛油鍋中炸至金黃。
2、取出回鍋放入蟹油、加入指天椒、生抽、蟹油蒜蓉王爆炒。
3、炸好的肉蟹加入蔥段兜勻即成。

香蒜煎豬扒   
Ingredients材料：
豬扒400克、蟹油蒜蓉王70克、蔥段20克、蟹油30克
Seasonings調料：
雞粉5克、蟹油蒜蓉王30克、食粉3克、雞蛋半個、生抽10克、生粉10克、適量清水
Method做法：
（1）豬扒與調料拌勻醃30分鐘，下油鍋中泡油至微黃約7成熟，取出。
（2）將豬扒回鍋加入蟹油煎香，加入蟹油蒜蓉王炒合，以少許生抽調味。
（3）加入蔥段兜勻上碟即成。

香蒜牛仔骨
Ingredients材料：
牛仔骨400克、蟹油蒜蓉王70克、蔥段20克、生抽10克、蟹油30克
Marinatings醃料：
雞粉10克、蟹油蒜蓉王30克、食粉5克、生抽20克、適量清水、
Method做法：
（1）牛仔骨下醃料醃制約10分鐘、下油鍋中泡油至7成熟。
（2）牛仔骨回鍋加入蟹油煎香，加入生抽及蟹油蒜蓉王兜炒至出味。
（3）加入蔥段兜勻上碟即成。

芝士蒜蓉蝦
Ingredients材料：
大蝦500克、蟹油蒜蓉王100克、芝士片3-4片、上湯70克、適量蔥花、蟹油15克
Method做法：
（1）大蝦洗淨、切須、並在蝦背開一刀，下油鍋中泡油至金黃，取出。
（2）下芝士片煮溶，加入蟹油蒜蓉王和蟹油炒合，加入上湯煮成濃汁。
（3）放回大蝦炒合，撒上蔥花兜勻即成。

香蒜橙汁雞
Ingredients材料：
雞扒500克、蟹油蒜蓉王70克、適量蔥花、濃縮橙汁25克、蟹油30克、適量清水
Marinatings醃料：
（1）將雞扒與醃料拌勻醃10分鐘，下鍋中泡油至6成熟，取出。
（2）將雞扒回鍋鹵味加入蟹油煎香，加入蟹油蒜蓉王一起爆炒。
（3）將濃縮橙汁與清水拌勻加入雞扒中，蓋焗煮至收汁，撒上蔥花即成。

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